En estos días de frío se presentan como un momento perfecto para
merendar algo rico en familia, amigos o pareja. Si querés preparar algo bien sabroso para acompañar el
mate de la tarde, pero no querés pasar mucho tiempo en la cocina, la receta de
tortilla santiagueña es ideal para hacer desde la comodidad de casa. La gran ventaja de esta preparación es que
se hace en solamente 20 minutos y lleva pocos ingredientes.
Este clásico, que se popularizó en todo el país, cuenta con una
consistencia ahumada y muy deliciosa, ya que se trata de una masa compuesta, principalmente, de grasa animal, harina y otros típicos productos argentinos. Sin embargo, numerosas
recetas alternativas surgieron de la preparación original, dado que los cotos de los ingredientes o los productos disponibles en góndola.
Por otro lado, hay que destacar que no es necesario encender la parrilla y echarlo al calor de las brasas para que salga bien, sino que con unos segundos en la sartén basta para que se dore de ambos lados y ya esté lista para comer acompañada de la infusión que más te guste.
5 únicos ingredientes que son súper económicos y seguro tenés en casa
- 1 Taza harina media común.
- ½ taza de harina leudante.
- 2 cucharadas de grasa o manteca.
- 1 pocillo de agua.
- 1 cucharada de sal fina.
Por los Senderosde Argentina